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Marca: Nixtamal
Origen: Guatemala
Un molino de nixtamal es un aparato que se utiliza para moler el maíz nixtamalizado, es decir, el maíz que ha sido cocido en cal y agua. El nixtamal es un ingrediente fundamental de la cocina mexicana, ya que se utiliza para preparar tortillas, tamales, atole y otros platillos.
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