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Marca: CECARSA
Origen: Guatemala
El servicio de faenado es el proceso ordenado sanitariamente para el sacrificio de un animal porcino, con el objeto de obtener su carne en condiciones óptimas para el consumo humano. El faenamiento se debe llevar a cabo siguiendo las normas técnicas y sanitarias. Para el adecuado proceso de faenado contamos con servicio de almacenameinto en cuartos fríos, transporte de canales y productos cárnicos, personal altamente calificado y experiencia.
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